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制作刊行年等: ; 出版地等:東京 ; 請求記号:文庫10 8001 2 ; 材質: ; 数量:1枚 ; 大きさ:47×31cm ; 解説文:「ケレー」は傑列などと当て字され、オランダ語のgelei（ジャム、煮汁などの意）である。おそらく牛肉を煮つめて作ったエキスのようなものか。先行したものに「鶏肉ケレー」（kippengelei）があり、いずれも明治初年に、滋養強壮の薬として用いられた。 ; Tokyo ; 1 sheet ; 47×31cm ; Gelei is a Dutch word meaning jam, gravy, etc. "Beef gelei" was probably something like extract of boiled beef. An earlier product was "Chicken gelei" (Kippengelei). Both were taken as tonics in the early Meiji era.
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